ブタでスタミナ

知人とプライベートなご飯会をしました。

巷はインフルエンザで騒がしく、そこであえて豚肉料理を食べようというわけです。

野菜たっぷりの豚肉料理ポッサムと、朝鮮通信使に出された牛肉のハツ料理、
牛筋の煮込み、コゴミ油炒め、筍やウドなど山菜料理・・・・・。






お腹一杯になり、インフルエンザもかなわないスタミナがつきました。

横浜中華街の絶品焼肉

横浜駅からシーバスに乗り、赤レンガで降り、
山下公園や豪華客船がとまる大橋 、関羽廟がある中華街と
観光客になって楽しみました。



ただ普通の観光客と違うのは、中華街のお目当てが、
小さな焼き肉屋でホルモン焼きを食べることだということです。
煙りもうもうの炭焼き、内臓系は本当に美味しくて大満足。







爽やかな風に吹かれて楽しい１日でした。

な すんじゃ

もうひとつの結婚式 その３

２次披露宴でのクライマックスは、新郎新婦の両親や友人が
共に韓国民謡を歌い踊り、サムルノリが演じられました。
音曲は韓国色でした。ここでもやはり混合でした。

立て続けて２つの結婚式に立ち会いましたが、
感慨深いもので胸がいっぱいでした。

私の手が動く限り祝宴の料理を作れる機会があれば…と思いました。

な すんじゃ