韓国忠清南道 舒川 ソチョン&美味しいもの旅「ねんね秋の遠足」7 「舒川 韓(ハン)ハルモニと動物と私たち」

すっかり私と大切な関係のハルモニとツウショット
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春子犬だったのの大きくなっていました。「見えますか」
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新しい子犬、可愛い〜
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家の向かいにの道をはさんでハルモノの息子さんがハラボジと育てている牛小屋
「韓牛」外国からの牛肉のせいで値段が厳しいそうです。頑張ってください。
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お名残惜しいですが、皆で集合写真「オジマルラ」もう来ないで、のお馴染みの言葉に送られて「タシオゲスミダ」またきますよ、で皆大笑い。
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な すんじゃ

Author:な すんじゃ
京都出身。在日韓国人二世。
京都家庭料理専修学校卒し
韓国王朝宮中飲食伝授機関 宮中飲食研究院を修了
(朝鮮宮廷料理第一人者ファン・へソン先生に師事)
※ファン・へソン先生とは
朝鮮王朝最後の水刺間(スラカン)で宮中料理を習得。韓国伝統郷土飲食調査事業に従事。日本と韓国の食文化の比較研究を行い、生涯を韓国料理の伝承に尽くした。「宮廷女官 チャングムの誓い」の料理の監修をしたことでも知られる。

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